Celebra UAA 34 años del programa de ingeniería en alimentos
La Comunidad Universitaria vinculada con el Programa Educativo de Ingeniero en Alimentos perteneciente al Centro de Ciencias Agropecuarias (CCA) de la Universidad Autónoma de Aguascalientes celebró el día 12 de abril el aniversario de la creación de la carrera.
En el marco del Día del Ingeniero en Alimentos de la UAA (antes Ingeniero Agroindustrial), y a 34 años de la aprobación de dicha carrera por el H. Consejo Universitario, la coordinación del programa educativo organizó un Seminario Web con apoyo del Departamento de Redes de la UAA en el que participaron estudiantes, docentes y egresados de la carrera de Ingeniería en Alimentos.
El Seminario Web se realizó a través de la plataforma Zoom con previo registro de los participantes, quienes pudieron ingresar a diversas conferencias entre las que destacan “Gestión de la cadena de suministros con criterio de clase mundial” la cual fue impartida por el Dr. Manuel Sánchez García, director de la Certificación Internacional en Compras y Cadena de Suministros del ITC/WTO del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, campus Monterrey.
De igual manera, la M. en C. Elvira Espinosa Gutiérrez, Directora de Normalización Sanitaria de la Dirección General de Calidad Sanitaria de Bienes y Servicios de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) impartió la conferencia “¿Para qué nos sirven las leyes, reglamento y normas en nuestro ámbito laboral? Para concluir con esta serie de actividades, la Gerente de Aseguramiento de Calidad e Innovación y Desarrollo de la empresa Molino La Rosaleda S.A. de C.V., presentó la conferencia “Los conocimientos técnicos aplicados en la industria alimentaria”, a fin de robustecer la profesión de los jóvenes. Finalmente, como parte de este evento por el Día del Ingeniero en Alimentos se llevó a cabo la entrega de reconocimientos a los mejores promedios de los semestres enero-junio y agosto-diciembre de 2020, en donde también se reconoció el desempeño del alumno con mejor promedio general de egreso para la generación 2016-2020 y a los estudiantes con testimonio de desempeño sobresaliente en el EGEL de Ingeniero en Alimentos, generación de egreso 2020 y 2021.
